22 марта Праздник Сороки (Жаворонки, Заклик Весны, Весеннее Равноденствие). У славян повсюду существовала вера в то, что в этот день из теплых стран прилетают сорок разных птиц, и первая из них — жаворонок.  На Сороки обычно пекли печение «жаворонков». Конечно, малышам трудно понять смысл этого праздника. Но они поняли, что с наступлением тепла прилетают птички, которые улетали в тёплые края. Люди звали их и пекли «жаворонков». Поэтому работа с тестом детям очень понравилась. А печёные булочки оказались самыми вкусными. «Солнышко-ведрышко, выгляни в окошко», позвали ребята, и  теперь с нетерпением ждём тёплых денёчков.